Il Pane ... un pezzo di Bra
Con lo scopo principale di tutelare e promuovere uno dei più importanti prodotti braidesi, nasce il Consorzio di Tutela e Promozione del Pane di Bra.
Inoltre il consorzio vuole essere un punto di riferimento per tutte le panetterie che abbiano interesse al perseguimento della valorizzazione del prodotto, che diano garanzia di serietà e qualità e che abbiano, ovviamente, sede operativa nel comune di Bra.
A fine di raggiungere lo scopo consortile gli associati dovranno:
  • difendere e tutelare la produzione e la commercializzazione del pane anche mediante la registrazione del prodotto, nonchè difendere e tutelare l'uso della sua denominazione tipica
  • promuovere ogni utile iniziativa intesa a salvaguardare la tipicità e la tradizione recuperando tutte le caratteristiche peculiari del pane;
  • pubblicizzarne ed incentivarne il consumo e agevolarne il commercio;
  • distinguere e garantire il pane prodotto dai soci mediante l'apposizione di appositi marchi e contrassegni depositati a norma di legge e/o comunque registrare il prodotto come sopra evidenziato;
  • esercitare una attività di vigilanza sulla produzione, sul commercio e sull'uso di tale denominazione, del marchio e contrassegno consorziale, anche unitamente agli appositi Organi Governativi per impedire e reprimere abusi o irregolarità a danno degli interessi e dei diritti del Consorzio e degli associati, promuovendo anche azioni disciplinari;
  • promuovere, favorire, organizzare tutte le iniziative intente a valorizzare il pane, tali da attestarne con precise e sicure garanzie circa il sistema di produzione, l'apprezzamento presso i consumatori;
  • attuare e partecipare a iniziative di qualsiasi natura che possano risultare utili per lo sviluppo del Consorzio e il perseguimento dei fini sopra elencati;